【前言-碎碎念】
把家裡的一些小東西組合一下
滿下飯的,我們口味重,所以加了辣椒...
鹹鹹辣辣的,好吃唷!
【材料】:雞胸肉一塊、黑木耳、蒜頭、洋蔥、辣椒
【醃料】:醬油、少許太白粉、胡椒粉、米酒
【調味料】:烤肉醬、水
【作法】
1.雞肉切塊與醃料放約15分鐘
2.熱鍋加少許油,先將醃過的雞胸肉放入煎炒至七八分熟先放盤子
3.用少許油將蒜頭爆香、加入辣椒、洋蔥及木耳,加入雞肉炒
4.將調味料放入,拌炒一下,加蓋子以小火讓他入味,待湯汁濃稠、即可起鍋
PS1.可以用雞腿肉試看看,會更嫩唷~
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